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温哥华的秋天 经历雨季的我们需要这碗面
2019年9月16日    来源: 温哥华环球教育    阅读:    [我要投稿]   [我要收藏]

小伙伴们,还记得当年吴亦凡在一家店面做的freestyle吗?那蹩脚的音调,土土的歌词,让人不得不佩服他的勇气......

他创作的新歌《大碗宽面》正是改编于那首即兴。

凭良心讲还是挺魔性的,当时循环了好几天,大家一起感受下……

说的我都饿了,在温哥华哪里可以get好吃的面呢?让我们一起来看看,说不定哪个就是凡凡同款呢……

Hokkaido Ramen Santouka

除了经典菜肴,还多了两样特供餐点,分别是辣椒拉面(jalapeno ramen)和炸鸡(zangi),吃货不可错过店内装饰采用了来自虾夷/阿依努的物品。对这些日本东北原住民文化感兴趣的话,不妨去看看~

地址:558 W Broadway, Vancouver

地址:1690 Robson St, Vancouver

Motomachi Shokudo

如果你从来没尝过Motomachi Shokudo面馆的竹炭汤拉面(Bamboo-Charcoal Miso Ramen),那你一定要来试一试哦!深黑色的肉汤可能看起来有点吓人,这种肉汤看起来有一点油腻,但是口感确实相当棒的。想来尝鲜的朋友们要注意,这家店接近中午才开门,而且座位满得超快。

地址:740 Denman St, Vancouver, BC

王记台湾牛肉面

温哥华一家做牛肉面的老店。经营各式牛肉面:红烧牛肉面、麻辣牛肉面、红烧牛筋面。面有弹性,是手工面。刀削面,凉面也都是不错的选择。

地址:8390 Granville Street, Vancouver

阵 Jinya Ramen Bar

来自加州的拉面品牌,却传承着日本拉面的经典味道。曾经被评为洛杉矶最好吃的拉面店,已经成为北美非常红的拉面连锁店了。汤头鲜甜却不油腻,味道浓郁但不厚重,叉烧肥瘦相宜,面条口感有嚼劲,非常好吃。

地址:541 Robson Street, Vancouver

少林面庄

这家餐厅的面全都是手工面,有分刀削面,刀切面,手拉面等,面真的很Q很好吃。而且可以根据自己的喜好,去选择面条的种类和烹调方式,包括炒面,炸酱面,汤面等等。另外还有很多小菜和炒菜可以点。

地址:656 W Broadway, Vancouver

Marutama Ramen

Martutama Ramen就在山头火对面的小巷子里,山头火偏咸鲜,他们家偏香浓,各有千秋,但是不知道为什么每次山头火排队他们家都似乎还好。最惊艳的是汤和溏心蛋,汤底特别浓厚,加上有特色的炸蒜片,整个汤喝起来特别香浓。

地址:780 Bidwell St, Vancouver, BC

Harvest Community Foods

Harvest Union主厨Andrea Carlson用了十分丰富的口味来制作汤底,而不仅仅是简单地猪肉汤。你喝一口就知道,汤底有多清,多干净。跟大多数地方用面汤反复煮面不同,这里是清水煮面。所以想感受不同拉面体验的人,可以去试试

地址:243 Union St, Vancouver, BC

Ramen Danbo

这家店装修简约,干净利落,开在著名的Robson 街上,经常有很多人排队。推荐吃classic 经典的面就好。他的汤汁可以选浓稠度,建议选最浓。

地址:1833 W 4th Ave, Vancouver, BC

地址:1333 Robson St, Vancouver, BC

来源:温哥华环球教育

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